Lagi mencari ide resep sambal korek teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal korek teri medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal korek teri medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal korek teri medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal korek teri medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Korek Teri Medan memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Korek Teri Medan:

1. Sediakan 250 gr Teri Medan / Teri Nasi
2. Siapkan 150 gr Cabe Rawit
3. Sediakan 100 gr Cabe Merah Kriting
4. Ambil 15 siung bawang putih
5. Ambil 200 ml minyak goreng
6. Ambil 1/5 sdm gula pasir
7. Gunakan 1/4 sdm garam (krn terinya sdh asin)

Cara membuat Sambal Korek Teri Medan:

1. Bersihkan cabe, potong besar agar tidak meletus ketika digoreng.
2. Goreng cabe sebentar saja & jangan sampai layu kira2 2 menit saja dan tiriskan.
3. Giling kasar bawang putih dalam choper, tambahkan cabe yang sudah digoreng dan giling kasar lagi.
4. Panaskan minyak sisa menggoreng cabe, goreng teri hingga matang (me : tidak sampai kering) dan tambahkan gilingan bawang cabe. Aduk sebentar dan tambahkan gula garam sambil koreksi rasa. Goreng cabenya sebentar aja, ga usah sampe layu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal korek teri medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!