Sedang mencari inspirasi resep lodeh terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong Ungu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Terong Ungu:

1. Sediakan 2 buah terong ungu
2. Gunakan 300 ml santan
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
4. Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
5. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
6. Ambil Bumbu halus
7. Ambil 2 siung bawang putih
8. Sediakan 2 siung bawang merah
9. Siapkan 3 buah cabai rawit
10. Ambil 2 cm jahe / seruas jari
11. Sediakan 2 buah kemiri
12. Siapkan 1 batang serai
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar

Cara menyiapkan Lodeh Terong Ungu:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, gula, dan garam lalu aduk rata
2. Masukkan santan dan tetong yang sudah di potong sesuai dengan selera (kulit tdk saya buang)
3. Masak sampai mendidih dan terongnya lembut, lalu siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!