Lagi mencari ide resep lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Labu Siam menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Labu Siam:

1. Ambil 3 bh labu siam ukuran sedang
2. Siapkan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa kecil
3. Gunakan 3 bh cabe rawit utuh
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Ambil 1/2 sdt merica halus
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Gunakan 3 siung bwg putih
11. Ambil 5 siung bwg merah
12. Gunakan 2 bh cabe merah besar
13. Ambil 1 sdt ketumbar halus

Cara menyiapkan Lodeh Labu Siam:

1. Siapkan bahan"..kupas labu siam cuci bersih.lalu potong" memanjang,kemudian cuci lagi biar bebas dari getahnya sisihkan..peras parutan kelapa hingga jadi santan.
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, aduk" sampai rata.Beri 100 ml air dan ukep sampe layu dan empuk..terakhir masukkan santan, tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk,biarkan mendidih,icipi rasanya..matang dan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!