Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:

1. Sediakan 2 bh Labu siam
2. Siapkan 2 bh Terong
3. Ambil 1 ikat Kacang panjang
4. Sediakan Bumbu
5. Ambil 7 butir Bawang Merah
6. Ambil 5 siung Bawang putih
7. Sediakan 3 Buah Cabai merah buang biji
8. Sediakan 2 Ruas jari Kunyit
9. Siapkan 1 potong Terasi
10. Siapkan 3 btr kemiri
11. Siapkan 1 potong Lengkuas
12. Ambil 3 lb Daun salam
13. Sediakan 1 sachet santan kara
14. Siapkan 6 potong Tahu
15. Sediakan Secukupnya air
16. Siapkan secukupnya garam dan gula serta kaldu bubuk

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Siapkan bumbu blender tumis dg sedikit minyak sebentar saja setelah wangi tuang air/ air kaldu dan santan sachet biarkan mendidih
2. Setelah mendidih beri garam gula masukkan sayuran dan tahu didihkan sebentar tes rasa matikan api.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!