Lagi mencari ide resep ongol-ongol ubi kayu (singkong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol-ongol ubi kayu (singkong) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol-ongol ubi kayu (singkong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ongol-ongol ubi kayu (singkong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongol-ongol ubi kayu (singkong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong) memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong):

1. Gunakan 700 gr ubi kayu (singkong)
2. Gunakan 200 gr gula pasir
3. Gunakan 1 bungkus agar-agar plain
4. Gunakan 4 sdm fiber creme
5. Gunakan 25 gr tepung tapioka
6. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Gunakan Pewarna makanan
9. Siapkan Bahan baluran :
10. Gunakan Kelapa parut

Langkah-langkah menyiapkan Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong):

1. Kupas singkong kemudian cuci bersih
2. Potong singkong kecil-kecil, masukkan ke blender & beri sedikit air. Blender hingga halus
3. Masukkan blenderan singkong ke dalam wadah. Masukkan gula pasir, agar-agar, tepung tapioka, fiber creme, vanili bubuk & garam kemudian aduk rata
4. Bagi menjadi 2 adonan. Tuang pada loyang yg seluruh permukaannya sudah diolesi dengan minyak
5. Beri masing-masing adonan pewarna sesuai selera, aduk hingga warna tercampur rata
6. Kukus selama 30 menit pada kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus sampai matang kemudian angkat
7. Dinginkan terlebih dahulu sampai agar-agar set
8. Bahan baluran : taburi kelapa parut dengan dengan sedikit garam & gula pasir, aduk rata & tes rasa. Kukus selama 10 menit agar tahan lama & tidak cepat basi
9. Potong ongol-ongol dengan pisau yg sudah dibaluri air/pisau plastik. Balurkan ke kelapa parut. Ongol-ongol siap disajikan ❤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ongol-ongol ubi kayu (singkong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!