Sedang mencari ide resep ongol-ongol labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol-ongol labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongol-ongol labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ongol-ongol labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongol-ongol labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ongol-Ongol Labu Kuning memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ongol-Ongol Labu Kuning:

1. Ambil 240 gr labu kuning/waluh
2. Gunakan 100 gr tepung tapioka
3. Sediakan 100 gr gula pasir
4. Siapkan 1/2 bungkus agar-agar plain
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 200 ml santan
7. Ambil 💕 Baluran (campur jadi satu):
8. Gunakan 1/2 butir kelapa yang sedang tuanya, kupas lalu parut memanjang
9. Sediakan 1 lembar daun pandan, simpul
10. Gunakan Sejimpit garam

Langkah-langkah membuat Ongol-Ongol Labu Kuning:

1. Kupas labu kuning, potong² lalu cuci bersih. Kukus sampai matang lalu timbang sesuai resep.
2. Campur labu kuning, gula pasir, agar² dan garam dalam gelas blender. Tambahkan santan. Blender sampai halus.
3. Tempatkan tepung tapioka dalam wadah lain lalu tuang hasil blenderan. Aduk rata menggunakan whisk.
4. Olesi cetakan dengan minyak goreng (saya pakai cetakan agar²). Tuang adonan yang sudah siap dengan cara disaring.
5. Kukus sampai matang selama 30-40 menit. Parutannya sekalian dikukus selama 10 menit.
6. Setelah dingin dan set, keluarkan ongol² dari cetakan dan potong² sesuai selera. Gulingkan pada kelapa parut. Rasanya sangat enak, terima kasih resepnya 🙏😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ongol-ongol labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!