Lagi mencari ide resep sayur asam banjar (ikan patin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam banjar (ikan patin) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar (ikan patin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam banjar (ikan patin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam banjar (ikan patin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin):

1. Siapkan Bahan Utama
2. Gunakan Ikan Patin (me: Kepala, dan ekor)
3. Ambil Sayur/Isian
4. Siapkan Secukupnya Sawi
5. Siapkan secukupnya Kacang panjang
6. Gunakan Secukupnya Timun
7. Siapkan 1 buah tomat
8. Sediakan 1 buah cabe besar (me: stok yg ada cuma cabe ijo 😆)
9. Ambil Bumbu Ulek
10. Gunakan 4 siung bawang merah
11. Siapkan 2 siung bawang putih
12. Siapkan 2 buah kemiri
13. Sediakan 1 ruas Jahe
14. Ambil 1 ruas kunyit
15. Siapkan 1 ruas Laos (geprek)
16. Ambil 1 batang sereh (geprek)
17. Siapkan secukupnya terasi
18. Sediakan secukupnya lada

Cara menyiapkan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin):

1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, kemudian rebus dengan air
2. Ulek semua bahan bumbu ulek (kecuali yg digeprek)
3. Tumis bumbu ulek sebentar hingga harum, kemudian masukkan laos, dan sereh geprek. masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ikan patin
4. Setelah ikan agak matang, masukkan tomat, cabe besar, kacang panjang dan timun
5. Setelah kacang dan timun mulai layu, masukkan sawi.
6. Beri garam, gula putih.
7. Cek rasa, siap disajikan 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!