Sedang mencari inspirasi resep ayam masak daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak daun kelor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak daun kelor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak daun kelor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Daun Kelor memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Daun Kelor:

1. Ambil 1 kg ayam potong menjadi 16 bagian
2. Siapkan 300 gram daun kelor muda
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
4. Ambil 2 batang serai memarkan
5. Sediakan 5 cm jahe digeprek
6. Ambil 3 lembar daun pandan
7. Siapkan 10 cabe rawit untuk taburan
8. Sediakan 1 bungkua santan instan
9. Gunakan Bumbu halus:
10. Ambil 5 buah cabai besar
11. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
12. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
13. Gunakan 10 siung bawang putih
14. Ambil 8 siung bawang merah
15. Ambil 1 sdt garam
16. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
17. Gunakan 1 sdm gula pasir
18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat Ayam Masak Daun Kelor:

1. Cuci bersih daun kelor, kemudian rebus dengan air panas yang sudah diberi garam. Jika sudah matang,angkat dan tiriskan. Kemudian kita siapkan bumbu halusnya.
2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, dan tumis bumbu halus harum. Tambahkan serai, jahe, dan daun salam.
3. Masukan potongan ayam, aduk sehingga tercampur dengan bumbu. Kemudian tambahkan santan, beri sedikit air,dan aduk kembaki hingga semua tercampur rata.
4. Setelah mendidih, Tambahkan daun kelor yang sudah direbus tadi kedalamnya. Masak hingga set,taburi cabe rawit utuh dan koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan api dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!