Lagi mencari inspirasi resep jamur crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jamur crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jamur Crispy memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jamur Crispy:
- Sediakan 1/4 kg jamur tiram, cuci bersih, tiriskan, lalu suwir-suwir
- Sediakan 15 sdm tepung terigu protein sedang
- Sediakan 5 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Sediakan Secukupnya garam lada dan penyedap sasa
- Gunakan Minyak goreng agak banyak (deep frying)
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Crispy:
- Panaskan minyak goreng.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, garam, lada, dan penyedap sasa. Aduk-aduk sampai rata.
- Ambil 2 sdm campuran tepung tadi, sisihkan, lalu beri air secukupnya untuk bahan celupan.
- Pastikan minyak sudah panas, balurkan jamur kedalam campuran tepung, lalu celupkan kedalam bahan celupan, kemudian baluri dengan campuran tepung lagi, agak di tekan2/penyet2, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Ulangi langkah di atas sampai jamur habis. Sajikan, bersama nasi panas, sambal terasi dan lalapan 😋. Berasa makan di warung SS deh
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
