Sedang mencari inspirasi resep kue dongkal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue dongkal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue dongkal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue dongkal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue dongkal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Dongkal menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Dongkal:

1. Gunakan 250 gram tepung beras (me: rose brand)
2. Gunakan 500 gram gula jawa
3. Ambil 1/2 kelapa (diparut)
4. Gunakan Secukupnya garam
5. Ambil 100 ml air
6. Sediakan 5 sendok makan gula putih
7. Siapkan 2 helai daun pandan

Langkah-langkah menyiapkan Kue Dongkal:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Rebus gula putih, air ditambah daun pandan sampai mendidih. Tunggu larutan tsb menjadi hangat, lalu campur ke dalam tepung beras sedikit demi sedikit, sampai tepungnya bergerindil (jangan sampai basah ya)
3. Setelah itu ayak agar tidak terlalu gumpal dan tambahkan kelapa parut (sisakan kelapa parut untuk bahan taburan)
4. Masukan bahan ke dalam cetakan dilapisi dengan gula jawa yang telah diiris, lalu lapisi lagi (jangan terlalu ditekan)
5. Setelah semuanya masuk dalam cetakan, lalu kukus kurang lebih 20-30 menit
6. Kukus juga secukupnya kelapa parut ditambah sedikit garam
7. Setelah matang, sajikan dan jangan lupa ditaburi kelapa parut yg sudah dikukus 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Dongkal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!