Anda sedang mencari ide resep bobor bayam labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor bayam labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu macam masakan nusantara yang kita kenal adalah sayur bobor yang juga biasa dibuat dari bayam dan labu siam seperti ini #sayurbobor. Anak wedok sedari kecil memang termasuk yang susah makan. Kalo pas suka makan, saya tandain tuh menunya apa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor bayam labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bobor bayam labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bobor bayam labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bobor bayam labu siam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bobor bayam labu siam:

1. Gunakan 200 gr labu siam/1 buah
2. Ambil 150 gr bayam/1 ikat
3. Ambil 2 cm/10 gr laos geprek/iris tipis
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 1 sachet santan bubuk sasa yg kecil/lainnya
6. Gunakan 750 ml air
7. Sediakan 1 sdt gula merah
8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Ambil Bumbu boleh diiris/dihaluskan
11. Sediakan 5 siung bawang merah/50 gr diiris halus
12. Ambil 2 siung/6 gr bawang putih diiris halus
13. Sediakan 1 cm kencur
14. Siapkan 2 sdt ketumbar utuh/1 sdt ketumbar bubuk
15. Gunakan 1/4 sdt terasi bakar/goreng (jika tdk suka skip aja)

Cara Membuat: Didihkan santan encer dan bumbu halus bersama daun salam, dan lengkuas. Masukkan labu siam dan tempe, didihkan hingga keduanya lunak. Sayur bayam dan labu bersantan ini menghadirkan cita rasa masakan rumahan yang selalu dirindu di mana pun kita berada. Setelah labu siam setengah matang dan airnya jug sudah mendidih, sekarang tambahkan sayur bayam yang telah dipotong sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Bobor bayam labu siam:

1. Labu belah lepas gosokkan keduanya hingga keluar getahnya, biarkan 5 mnt baru kupas (getahnya spy tdk nempel ditangan), potong cuci bilas, daun bayam dipetik cuci bilas
2. Rebus 750 ml air hingga mendidih, masukkan laos dan kencur yg sdh dikeprek, daun salam, masukkan labu siam masak sampai agak empuk, lanjut masukkan bawang merah putih, ketumbar bubuk dan terasi, santan bubuk, aduk
3. Kecilkan api tambah kaldu bubuk, garam, gula, cicipi jika sdh okey tambah bayam masak hingga santan mendidih dan bayam layu, sajikan dengan ayam goreng - (lihat resep)

Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa aduk-aduk lagi sampai bahan merata dan bayamnya layu. Setelah matang, sajikan sayur bobor di. Bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Baca juga: Resep Bobor Bayam, Lengkap dengan Sambal Terasi. Tambahkan labu siam, masak sampai empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bobor bayam labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!