Sedang mencari ide resep mie ayam solo daun kelor homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo daun kelor homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo daun kelor homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo daun kelor homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo daun kelor homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:

1. Siapkan Mie Daun Kelor Homemade(resep terlampir) (lihat resep)
2. Sediakan 2 bonggol daun sawi hijau/cesin
3. Sediakan 4 lembar daun bawang iris tipis
4. Siapkan Secukupnya bawang goreng (me:skip)
5. Sediakan Minyak ayam :
6. Gunakan Secukupnya kulit ayam (±1 ons)
7. Ambil 4 sdm Olive Oil/bisa di ganti minyak sayur biasa)
8. Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
9. Ambil 1/4 sdt garam
10. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
11. Sediakan Kuah ayam :
12. Sediakan 1/2 kg ayam pedaging bag.dada
13. Siapkan 1 buah bawang Bombay UK.sedang cincang halus
14. Sediakan 6 butir bawang merah iris tipis
15. Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
16. Ambil 2 cm lengkuas geprek
17. Sediakan 2 cm jahe geprek
18. Sediakan 4 lembar daun jeruk
19. Sediakan 2 lembar daun salam
20. Sediakan 1 sdt garam
21. Sediakan 2 sdt gula pasir
22. Siapkan 5 SDM kecap manis
23. Gunakan 1 Sdm kecap asin
24. Sediakan 1 Sdm saus tiram
25. Sediakan 2 sdm minyak wijen (skip karena ga punya)
26. Siapkan 4 gelas air putih
27. Siapkan 2 sdm minyak sayur
28. Ambil Bumbu Halus :
29. Siapkan 1 cm kunyit
30. Ambil 1 sdt ketumbar
31. Siapkan 1 cm biji pala
32. Gunakan 1 sdt mrica butiran
33. Sediakan Bahan Pelengkap :
34. Ambil Sambal cabe rawit ulek
35. Siapkan Saus cabe
36. Ambil Bakso

Cara membuat Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:

1. Cuci bersih daging ayam,lalu rebus dalam air mendidih ±15 menit,suwir/potong2 kecil daging ayam sisihkan,pisahkan tulang ayam dan jangan di buang ya bunda..,nanti bisa untuk membuat kaldu ayam.
2. Untuk membuat kaldu ayam,rebus 4 gelas air hingga mendidih,masukan tulang ayam rebus dgn api kecil ±15 menit
3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi,kita buat minyak ayamnya dulu,panaskan olive oil/minyak sayur kedalam wajan,masukan kulit ayam yg sudah dipotong2,goreng dgn api kecil sampai kulit mengering.matikan api diamkan selama 3 menit,lalu masukan bawang putih yg telah di cincang,merica dan garam.
4. Cincang halus bawang Bombay,bawang merah dan bawang putih,haluskan kunyit,ketumbar,merica dan biji pala,geprek jahe dan lengkuas,cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
5. Kuah Ayam : Panaskan minyak sayur diatas wajan,masukan semua bumbu yg telah di disiapkan,jika sudah harum masukan air kaldu ayam,tambahkan gula,garam,kecap manis,kecap asin,saus tiram,dan minyak wijen (skip),masukan ayam,aduk rata masak dgn api kecil sampai bumbu meresap
6. Rebus mie dalam air mendidih sambil di urai2 ya bunda,agar mie tidak menggumpal,masak hingga kematangan yg di inginkan,tiriskan,rebus daun cesinya/ sawi hijau juga.
7. Cara meracik : masukan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok mie,aduk2 hingga mie tidak saling lengket.beri taburan daun bawang,bawang merah goreng (skip)sambal,saus cabe,daun Cesin rebus,terahir tambahkan ayam beserta kuahnya,Selamat menikmati mie ayam solo buatan sendiri..,lebih hemat,sehat dan nikmat..maa syaa Allah

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo daun kelor homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!