Anda sedang mencari ide resep pepes patin bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes patin bumbu pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes patin bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes patin bumbu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes patin bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin Bumbu Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Patin Bumbu Pedas:

1. Sediakan 4 potong ikan patin (cuci dan bersihkan)
2. Ambil secukupnya Garam, gula, ketumbar, lada, penyedap rasa, kaldu bubuk
3. Sediakan Daun pisang utk membungkus
4. Ambil Bumbu halus
5. Ambil 7 siung bawang merah
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Gunakan 1/2 ruas jahe
9. Sediakan 1/2 ruas lengkuas
10. Ambil 5 buah cabe merah besar
11. Siapkan 6-10 cabe rawit (yg mau lebih pedas ditambah lagi cabenya)
12. Sediakan Pelengkap
13. Ambil 2 buah tomat (iris)
14. Gunakan 1 buah cabe merah besar (iris)
15. Gunakan 1 gengam daun kemangi
16. Sediakan 5 buah belimbing wuluh
17. Ambil 2 lembar daun jeruk
18. Sediakan 2 lembar daun salam

Cara menyiapkan Pepes Patin Bumbu Pedas:

1. Blender bumbu halus, kemudian tambahkan garam, gula pasir, lada, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk aduk rata (boleh cek rasa)
2. Masukkan ikan patin aduk dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap
3. Ambil 2lembar daun pisang, letakkan ikan patin beserta bumbu halus tadi diatasnya kemudian beri bahan pelengkap kemudian bungkus dan sisinya tusuk dg lidi
4. Kukus selama 20-30menit
5. Jika pengen lebih kering bumbunya bisa dibakar diatas teflon ya hingga daun pisangnya agak gosong

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes patin bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!