Sedang mencari inspirasi resep black forest bday cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal black forest bday cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black forest bday cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan black forest bday cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan black forest bday cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Black Forest Bday Cake memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Black Forest Bday Cake:

1. Sediakan Basic cake:
2. Sediakan 4 btr kuning telur
3. Siapkan 2 btr telur utuh
4. Gunakan 80 gr gula pasir
5. Siapkan 1/2 sdt emulsifier/ SP
6. Siapkan 80 gr tepung protein rendah (kunci biru)
7. Siapkan 60 gr coklat bubuk (vanhouten)
8. Ambil 20 gr susu bubuk full cream
9. Siapkan 60 gr butter leleh
10. Gunakan 1/2 sdt pasta coklat
11. Sediakan 1/2 sdm essen rum
12. Ambil Buttercream:
13. Gunakan 250 gr mentega putih
14. Ambil 50 gr whip cream bubuk
15. Gunakan 75 ml air biasa
16. Sediakan 1/2 kaleng susu kental manis
17. Siapkan secukupnya pasta coklat dan rum
18. Sediakan Topping:
19. Sediakan Red cherry
20. Sediakan slice DCC
21. Siapkan Black cherry kalengan

Cara membuat Black Forest Bday Cake:

1. Aduk telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang selama kurang lebih 9 menit.
2. Ayak tepung, susu bubuk dan coklat bubuk diatas adonan, aduk lipat menggunakan spatula hingga homogen.
3. Masukkan butter leleh yang sudah ditambah pasta coklat dan rum sedikit sedikit secara bertahap, lalu aduk lipat sampai benar2 tercampur rata (pastikan tidak ada cairan butter di bawah adonan, krn bisa menyebabkan bantat)
4. Tuang kedalam loyang dia 20cm yang telah diolesi carlo (saya pake campuran margarin+minyak) lalu ovem di auhu 180° C selama 30 menit
5. Lakukan tes tusuk ya moms untuk memastikan cake matang,karena masing-masing oven beda.
6. Cara membuat butter cream: campurkan whipcream bubuk dan air aduk sampai rata, sisihkan. Kocok mentega putih hingga lembut banget kurang lebih 10 menit, masukkan whipcream bertahap sampai tercampur rata lalu lanjutkan dengan menambahkan SKM, pasta coklat dan rum mixer terus sampai tercampur rata, icip2 sampai tidak teras mengendal di lindah.
7. Decorating: potong cake jadi 2 bagian (saya baking 2x jadi 4 layer tapi saya pake 3 layer saja)
8. Layer 1 : cake oles dengan air dari blackcherry kaleng, oles whipcream secukupnya lalu tata blackcherry diatasnya, lanjutkan layer 2 dengan step yg sama dst. lalu balut semua tumpukan dengan butter cream dan beri irisan DCC dan red cherry sebagai topping
9. Banyak ya mom step2nya,tapi kalo dipraktekin gak serumit yang dibayangkan kok. saya sertakan kolase foto2 cakenya

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Black Forest Bday Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!