Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Mayang:

1. Siapkan 150 gr tepung beras
2. Gunakan 50 hr tapioga/sagu
3. Sediakan 1 lembar daun pandan
4. Gunakan 300 ml santan cair
5. Sediakan Sejumput garam
6. Gunakan Bahan kuah kinca
7. Ambil 200 ml santan cair
8. Siapkan 200 ml air
9. Gunakan 100 gr gula merah/sesuai selera
10. Ambil Sejumput garam
11. Sediakan 1-2 sdm maizena encerkan dengan sedikit air
12. Siapkan 1 lembar daun pandan

Cara menyiapkan Putu Mayang:

1. Campur santan,tpg beras dan garam serta daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga menggumpal. Matikan api
2. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, sambil diuleni…hingga tercampur rata
3. Bagi adonan menjadi 2, tambahkan pewarna 1-2 tetes sesuai selera
4. Masukkan ke dalam cetakan kue putri mayang. Cegak diatas daun yg sudah diolesi minyak. Karna saya tidak memiliki cetakan, saya masukkan ke dalam piping bag dan dilubangi lalu cetak manual.
5. Siapkan panci ygsudah diisi air. Kukus adonan kue putu mayang 5mnt/sampai matang.
6. Buat kuah kinca, campur semua bahan kecuali maizena. Masak hingga gula larut. Masukkan maizena ke dalam adonan kuah. Masak hingga mengental. Matikan api. Sajikan dengan putu mayang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!