Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:

1. Siapkan 3 ekor ikan kembung
2. Gunakan 1/2 jeruk lemon/nipis
3. Siapkan Secukupnya kemangi
4. Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
5. Siapkan 3 lembar daun salam
6. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
7. Siapkan Bumbu halus:
8. Siapkan 8 butir kemiri
9. Siapkan Sedikit kunyit
10. Siapkan 4 buah cabe merah keriting
11. Ambil 2 buah cabe rawit setan
12. Siapkan 8 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Siapkan Lengkuas
15. Siapkan Garam
16. Sediakan Lada bubuk
17. Siapkan Kaldu bubuk

Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:

1. Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan dulu.
2. Goreng sebentar kemiri dan kunyit sampai agak kecoklatan.
3. Blender bersama bumbu lainnya.
4. Campur semua bumbu, beri penyedap, tes rasa. Lalu masukkan ikan, balurkan bumbu sampai merata.
5. Tata di atas daun. Tutup dan rapatkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit.
6. Setelah matang biarkan panasnya berkurang. Kemudian panggang di atas teflon.
7. Selesai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!