Lagi mencari ide resep pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Patin menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Patin:

1. Gunakan 1 kg ikan patin ukuran sedang, potong setiap ikan menjadi 2
2. Ambil 5 siung bawang merah
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Ambil 1 ruas kunyit
5. Sediakan 4 butir kemiri
6. Siapkan 5 buah cabe merah
7. Gunakan Secukupnya cabe rawit untuk toping
8. Gunakan Daun salam sejumlah potongan ikan
9. Gunakan 3 batang serai dipotong-potong sepanjang 6 cm
10. Sediakan 3 buah Tomat dipotong kecil-kecil
11. Sediakan 1 ikat daun singkong rebus
12. Ambil 1 ikat kemangi
13. Ambil 2 sdm garam
14. Ambil 1 sdm merica bubuk
15. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Cara membuat Pepes Ikan Patin:

1. Bersihkan ikan patin, lalu sisihkan. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit), haluskan dengan blender
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan merica. Tumis sampai berbau harum dan matang.
3. Siapkan daun pisang, beri daun kemangi, tomat, daun salam, serai, cabe rawit, daun singkong rebus, ikan patin, bumbu yang sudah ditumis, lalu bungkus rapat-rapat.
4. Setelah dibungkus, kukus selama 25 menit, lalu setelah agak dingin dipanggang dalam panggangan sampai bau harum, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!