Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mujair yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mujair yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mujair, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan mujair yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan mujair yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mujair memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Mujair:

1. Sediakan 4 ekor Ikan Mujair
2. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
3. Siapkan 2 ikat Kemangi
4. Siapkan 4 lembar Daun Salam
5. Ambil 4 lembar Daun Jeruk Purut
6. Ambil 8 buah Cabe Rawit
7. Ambil 1 buah tomat (potong-potong)
8. Gunakan 2 buah serai (geprek & potong jadi 4)
9. Siapkan Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Gunakan 7 siung Bawang Merah
12. Ambil 5 siung Bawang Putih
13. Siapkan 9 buah Cabe Rawit
14. Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
15. Sediakan 4 butir Kemiri
16. Siapkan 2 ruas Kunyit
17. Ambil 1 ruas Jahe
18. Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
19. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
20. Sediakan Secukupnya Gula
21. Gunakan Secukupnya Garam

Cara menyiapkan Pepes Ikan Mujair:

1. Bersihkan Ikan Mujair, kerat-kerat, dan kicuri air jeruk nipis. Sisihkan
2. Siapkan semua bumbu
3. Haluskan bumbu halus dan campur dengan daun kemangi. Sisihkan
4. Cuci bersih ikan mujair hingga bekas jeruk nipis hilang
5. Panaskan kukusan
6. Siapkan daun pisang. Letakkan bumbu, 1 lembar daun salam, potongan tomat, ikan mujair, 1 lembar daun jeruk, cabe rawit utuh, dan tutupi dengan bumbu lagi. Bungkus rapi. Lakukan sampai ikan habis
7. Kukus ikan selama 45 menit
8. Setelah matang, angkat pepes dan Sajikan
9. Kalau saya setelah dikukus, pepes saya bakar sebentar. Karena suami lebih suka pepes yang agak kering

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mujair yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!