Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Saus Tiram memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Saus Tiram:

1. Sediakan 4 ekor kepiting segar
2. Ambil 1 bungkus Saus tiram
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Siapkan 2 siung bawang putih
5. Ambil 3 siung bawang merah
6. Siapkan 3 butir kemiri
7. Ambil 1 sdt ketumbar
8. Gunakan 1 sdt merica
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Siapkan Bumbu iris :
12. Gunakan 2 siung bawangmerah
13. Siapkan 1 siung bawang putih
14. Siapkan 1/2 siung bawang bombay
15. Sediakan 1/2 buah tomat
16. Gunakan Daun bawang
17. Sediakan Bahan cemplung:
18. Gunakan 1 batang serai
19. Siapkan Lengkuas
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk
21. Ambil 3 lembar daun salam
22. Ambil secukupnya Gula pasir
23. Sediakan secukupnya Garam
24. Siapkan secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Tiram:

1. Tusuk kepiting yang masih hidup di bagian belakangnya, maka dia akan mati seketika. Lepaskan ikatannya kemudian buka cangkangnya, potong-potong bagian capitnya dan bersihkan/buang bagian yang tidak akan dimasak. Cuci dan sikat bagian kepiting yang akan dimasak hingga bersih. Siapkan bumbu-bumbunya.
2. Siapkan bumbu-bumbunya.
3. Tumis bumbu iris bawangputih dan bawangmerah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halusnya. Irisan bombay menyusul kemudian. Setelah itu baru masukkan bumbu pelengkap lainnya kecuali daun bawang terakhir dimasukkan agar hasilnya lebih sedap. Setelah bumbu matang, masukkan kepitingnya. Aduuk-aduk hingga kepiting terselimuti bumbu. Tambahkan irisan tomatnya.
4. Tambahkan air secukupnya, masak terus hingga kepitingnya matang. Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur secukupnya. Masukkan 1 bungkus Saus tiram. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
5. Pindahkan kedalam piring saji dan siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!