Sedang mencari inspirasi resep sayur bening labu siam ~ daun ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening labu siam ~ daun ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening labu siam ~ daun ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bening labu siam ~ daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur bening labu siam ~ daun ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening Labu Siam ~ Daun Ubi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bening Labu Siam ~ Daun Ubi:

1. Gunakan 1 Buah Labu siam muda ukuran besar
2. Sediakan 1 Buah wortel
3. Gunakan 1 ikat daun ubi jalar muda
4. Ambil secukupnya Daun kemangi
5. Ambil 50 gram kecambah kedelai
6. Gunakan 3 siung bawang merah
7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Gula pasir
10. Sediakan 1500 mL air
11. Siapkan 1 lembar daun salam
12. Ambil 0,5 cm lengkuas geprek

Langkah-langkah membuat Sayur Bening Labu Siam ~ Daun Ubi:

1. Cuci bersihkan semua sayur dan bawang merah. Lalu kupas wortel, siangi daun ubi dan kemangi, kemudian iris tipis wortel dan labu (Saya tidak mengupas labu karena akan sangat menarik jika tidak dikupas, asal labu muda yang kulitnya masih empuk ketika dimakan). Sisihkan
2. Didihkan 1500 mL air. Iris tipis bawang merah lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih berbarengan dengan lengkuas geprek, 3 sdm gula pasir, garam secukupnya, selembar daun salam, dan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
3. Masukkan labu dan wortel ke dalam kuah sayur yang sudah ditambahkan bumbu. Ketika sudah setengah matang, masukkan daun ubi, kecambah kedelai, dan disusul kemangi. Titik kritis memasak sayur bening ada disini, jangan sampai terlalu matang dan panci sayur jangan ditutup agar sayuran tetap hijau segar. Koreksi rasa dan matikan api.
4. Selamat menikmati sajian Labu siam 😉 sangat cocok dinikmati dengan ayam goreng, tempe tahu goreng, dan jangan lupa sambal bawangnya 😁

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening labu siam ~ daun ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!