Sedang mencari ide resep lodeh terung unyu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terung unyu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terung unyu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terung unyu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terung unyu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terung Unyu menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Terung Unyu:

1. Siapkan 3 buah terung ungu
2. Sediakan 2 buah Tahu
3. Ambil 1 papan tempe
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
5. Siapkan 2 lembar daun salam (bisa di skip)
6. Gunakan 65 ml Santan ka**
7. Gunakan 5 buah lombok ijo
8. Gunakan 15 biji ale
9. Sediakan Bumbu halus
10. Ambil 4 buah bawang merah
11. Ambil 3 buah bawang putih
12. Sediakan 3 buah cabe merah
13. Sediakan 6 buah cabe rawit
14. Ambil 2 tangkup kemiri yang sudah di sangrai
15. Siapkan Seruas laos
16. Sediakan 1 sdm gula
17. Sediakan 1 sdt garam

Cara membuat Lodeh Terung Unyu:

1. Kupas terung ungu.Potong2 sesuai selera.Cuci bersih,rendam dengan air yang sudah di kasih garam.Ini biar terung tidak menghitam.
2. Potong kotak tahu dan tempe.Goreng sebentar.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Potong serong lombok ijo ale
5. Panaskan wajan.Tumis bumbu halus sampai berubah warna baru masukkan daun jeruk purut daun salam dan lombok ijo ale.
6. Setelah itu,baru masukkan terung dan tahu tempe.
7. Kalau sudah tercampur rata,pindahkan ke panci.Setelahnya baru masukkan santan instan.
8. Oh iya,santan instan bisa di ganti dengan fiber creame sebanyak 3 sdm.Takaran airnya sebanyak 400 ml.
9. Kalau sudah mendidih,usahkan jangan sampai pecah santannya.Incip rasa.Matikan kompor.
10. Lodeh terung unyu siap di hidangkan.Selamat mencoba 💞

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Terung Unyu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!