Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu terong lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu terong lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu terong lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh tahu terong lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Terong Lombok ijo memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:

1. Gunakan 5 buah tahu putih (potong-potong)
2. Siapkan 2 buah terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
3. Sediakan Segenggam daun melinjo muda
4. Sediakan 1 liter santan encer
5. Ambil 500 ml santan kental
6. Sediakan Bumbu Iris :
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Ambil 15 buah cabe ijo
10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
11. Ambil Seiris lengkuas
12. Gunakan Bumbu Tambahan :
13. Siapkan 15 gram gula merah
14. Gunakan 1/2 sdm garam
15. Ambil 1 sdt kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (pengganti msg)

Cara menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:

1. Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
2. Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
3. Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
4. Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
5. Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!