Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tahu terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu terong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh tahu terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh tahu terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tahu Terong memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Tahu Terong:

1. Sediakan 5 buah tahu putih, potong-potong
2. Sediakan 2 buah terong, potong-potong rendam air
3. Gunakan Segenggam daun melinjo muda
4. Sediakan 1 liter santan encer
5. Gunakan 500 ml santan kental
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Siapkan 1 sdm rese/udang kering
9. Ambil Secukupnya garam
10. Sediakan Secukupnya gula pasir
11. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
12. Siapkan Bumbu iris:
13. Gunakan 4 siung bawang merah
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Siapkan 20 buah cabe hijau

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:

1. Masukkan kedalam panci santan encer, semua bumbu iris, daun salam, lengkuas, rese dan tahu. Masak sampai mendidih dan bumbu layu.
2. Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
3. Sajikan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!