Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh terong ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Terong Ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Terong Ungu:

1. Gunakan 2 buah terong ungu
2. Ambil 300 ml santan
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
4. Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
5. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
6. Siapkan Bumbu halus
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 2 siung bawang merah
9. Siapkan 3 buah cabai rawit
10. Ambil 2 cm jahe / seruas jari
11. Gunakan 2 buah kemiri
12. Ambil 1 batang serai
13. Ambil 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat Lodeh Terong Ungu:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, gula, dan garam lalu aduk rata
2. Masukkan santan dan tetong yang sudah di potong sesuai dengan selera (kulit tdk saya buang)
3. Masak sampai mendidih dan terongnya lembut, lalu siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!