Sedang mencari ide resep oseng jantung pisang teri pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng jantung pisang teri pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng jantung pisang teri pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng jantung pisang teri pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng jantung pisang teri pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Jantung Pisang Teri Pedas memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Jantung Pisang Teri Pedas:

1. Ambil 2 buah jantung pisang
2. Siapkan 1 genggam teri
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 batang sereh, geprek
6. Sediakan 1 sdm royco ayam
7. Siapkan 1 sdm gula pasir
8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
9. Siapkan 4 buah cabe rawit merah, diiris
10. Siapkan 1/2 sc santan instan kara
11. Sediakan 1 gelas air
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Ambil 10 buah cabe keriting
14. Sediakan 2 buah cabe merah tanjung
15. Sediakan 4 buah cabe rawit domba(pedas sesuai selera)
16. Siapkan 4 siung bawang merah
17. Sediakan 3 siung bawang putih
18. Sediakan 1/2 sdt jintan
19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
20. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
21. Gunakan 2 butir kemiri
22. Sediakan 2 iris lengkuas
23. Gunakan 1 iris jahe

Cara membuat Oseng Jantung Pisang Teri Pedas:

1. Kupas jantung pisang sampai bagian dalamnya, yg diambil hanya jantung pisang yg bagian putihnya. Belah jadi 4 lalu rebus di air mendidih bersama 2 sdm garam. Rebus sampai matang. Siapkan bumbu halus lalu haluskan.
2. Setelah jantung matang, tiriskan dr air rebusan lalu bilas dg air bersih sambil di remas2, tiriskan lalu potong kecil2. Sisihkan. Cuci ikan teri lalu goreng sampai matang. Saya sisihkan di pinggir wajan😁
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, batang sereh dan cabe rawit iris, oseng lg sampai wangi banget, masukkan jantung pisang dan teri
4. Aduk rata, tambahkan air, bumbui dg royco, gula pasir dan merica. Aduk rata lagi masukkan santan, aduk rata.
5. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang. Test rasa, sesuaikan asin manis nya.. Kalo sudah pas siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng jantung pisang teri pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!