Anda sedang mencari inspirasi resep opor jantung pisang kepok / gulai jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor jantung pisang kepok / gulai jantung pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor jantung pisang kepok / gulai jantung pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor jantung pisang kepok / gulai jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor jantung pisang kepok / gulai jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Jantung Pisang Kepok / Gulai Jantung Pisang memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Jantung Pisang Kepok / Gulai Jantung Pisang:

1. Siapkan 2 buah jantung pisang kepok, ambil bagian dalam yang putih
2. Siapkan 1 sdm garam krosok
3. Ambil Secukupnya udang, buang kepalanya lalu goreng
4. Siapkan 10 siung bawang merah, iris halus
5. Ambil Bumbu halus:
6. Ambil 5 siung bawang putih kating
7. Siapkan 3 butir kemiri
8. Siapkan 1 sdt ketumbar
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Ambil 2 ruas jahe
11. Gunakan 1 ruas laos muda
12. Sediakan 4 buah cabe merah keriting, jika suka pedas tambahkan cabe rawit
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan 1 sdm guls merah, sisir halus
15. Ambil Secukupnya garam
16. Ambil Sedikit kaldu bubuk jika suka
17. Gunakan 1/2 bgks Santan instan (kemasan 65ml)
18. Ambil Secukupnya minyak

Langkah-langkah membuat Opor Jantung Pisang Kepok / Gulai Jantung Pisang:

1. Didihkan air, tambahkan garam krosok, masukkan jantung pisang sambil diiris langsung masuk panci mendidih, dan usahakan tenggelam yah agar tidak menghitam. Masak sebentar saja. Angkat kemudian langsung dimasukkan ke dalam air bersih agar warnanya tetap bersih yah.
2. Tumis bawang merah hingga kecoklatan/ matang, masukkan bumbu halus aduk2 hingga bumbu benar2 tanek yah/ matang (tandanya jika bumbu sudah terpisah dengan minyak tumisan). Masukkan udang dan jantung pisangnya, aduk rata. Masukkan air lalu didihkan. Tambahkan gula merah, garam dan santan. Aduk2 lalu icipi rasanya, jika mau bisa tambahkan kaldu bubuk sebelum dimatikan kompornya. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Jantung Pisang Kepok / Gulai Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!