Anda sedang mencari ide resep mangut jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut jantung pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut jantung pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut jantung pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Jantung Pisang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Jantung Pisang:

1. Gunakan 15 potong ikan panggang (me:manyung & p)
2. Ambil 3 buah jantung pisang, buang kulit luar sampai putih
3. Gunakan 1 liter santan
4. Ambil 2 papan tempe gembus, potong kotak
5. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
6. Ambil 3 lembar daun salam
7. Sediakan 6 lembar daun jeruk
8. Ambil Secukupnya garam, gulmer, kaldu bubuk
9. Gunakan 200 ml air
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Siapkan 15 buah Cabe merah
13. Sediakan 25 buah cabe rawit (optional)
14. Sediakan 8 siung bawang merah
15. Gunakan 6 siung bawang putih
16. Sediakan 5 butir kemiri
17. Ambil 2 cm kunyit
18. Sediakan 2 cm jahe

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Jantung Pisang:

1. Bersihkan jantung pisang (ambil bagian dalamnya yg berwarna putih), rebus sampai empuk, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk aduk rata, tuang air lalu masak sampai mendidih.
3. Masukkan jantung pisang, tempe dan ikan panggang lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, tes rasa.
4. Siap dihidangkan…selamat mencoba. 😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!