Sedang mencari inspirasi resep lontong mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Sebut saja lontong balap dan lontong mi. Keduanya berbeda, tetapi masih banyak yang menganggapnya sama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie balap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong mie balap memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong mie balap:

1. Siapkan Bumbu haluskan dan tumis :
2. Sediakan 7 siung bawang merah
3. Sediakan 5 bawang putih
4. Ambil 1 sdt merica bubuk
5. Ambil 1 liter air kaldu sapi / kaldu udang / air biasa
6. Ambil 1 bks royco sapi
7. Sediakan 2 sdm kecap manis
8. Siapkan 2 Batang seledri dan bawang prei (potong-potong)
9. Gunakan sesuai selera gula, garam
10. Gunakan Bahan pelengkap :
11. Sediakan 1 keping mie instan
12. Siapkan 200 gram kecamba/tauge
13. Gunakan lento singkong resep dan bahan dibawah)
14. Ambil sate kerang
15. Ambil tahu goreng (optional, aku g pake)
16. Siapkan lontong
17. Siapkan bawang goreng
18. Siapkan sambel petis (resep dan bahan dibawah)
19. Sediakan bumbu pecel

Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap is the favourite food at surabaya city Plus kerang satay is yummy Good taste only one in surabaya.

Cara menyiapkan Lontong mie balap:

1. Kuah: haluskan dan tumis duo bawang. Didihkan kaldu, masukkan bumbu halus, merica, royco, bawang prei, seledri, kecap manis,gula,garam.Tes rasa..
2. Setelah mendidih masukkan mie instan masak hingga matang angkat, tiriskan.selanjutnya masukkan tauge/kecamba yg telah di cuci sebentar saja, angkat tiriskan. (Kalo saya setelah mie matang, saya matikan api di dlm kuah yg panas tadi sy masukkan kecamba dan di biarkan di dlm panci tanpa di tiriskan. Tetapi tekstur mie dan kecambahnya cemek-cemek)
3. Untuk penyajian: tata diatas piring, sambel petis, lontong yg telah di potong, mie kecamba, lento yg telah di remuk, siram kuah kaldu panas, taburi bawang goreng, siram dg bumbu pecel dan tambahkan sate kerang sbg pelengkap.
4. Cara membuat sambel petis: petis, cabe sesuai selera, bawang putih satu siung, gula. Haluskan bawang putih, cabe,gula. Masak petis udang dg cabe yg sdh dihaluskan dg ditambah sedikit air. Masak hingga air menyusut dan petis siap di gunakan
5. Cara membuat lento: singkong yg meduk atau empuk parut dg parutan kasar. Kacang tolo yg sdh direndam air panas hingga empuk. Bawang putih, daun jeruk, gula, garam sesuai selera. Haluskan bawang putih, daun jeruk gula garam, campur di dlm parutan singkong, campur dg kacang tolo. Bulatkan goreng dg minyak panas.

Drink coconut ice no sugar very healthy Good service in here. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah adanya penambahan mie. Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mie balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!