Sedang mencari inspirasi resep lontong mie/ tahu lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie/ tahu lontong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong Tahu Mie Petis Udang yg saya buat ini makanan khas Surabaya, rasanya Seger banget, cocok utk Sarapan atau makan siang, Silahkan Mencoba.dan. Apakah kamu tahu kenapa lontong tersebut dinamakan dengan lontong balap? Ternyata disebut sebagai lontong balap karena pada jaman dahulu Untuk kudapan lontong mie ini berisi dengan lontong, tauge, mie kuning, irisan tahu/ tempe, dan juga udang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie/ tahu lontong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong mie/ tahu lontong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong mie/ tahu lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong mie/ tahu lontong menggunakan 31 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong mie/ tahu lontong:

1. Sediakan Bumbu kuah:
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Gunakan 1/2 sdt Merica
5. Siapkan 4 butir Kemiri
6. Sediakan Air stengah panci sedang
7. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap (masako)
8. Siapkan secukupnya Kecap
9. Siapkan sesuai selera Daun bawang pre, daun seledri
10. Sediakan 4-5 siung Bawang goreng (bawang merah)
11. Sediakan Bumbu lento:
12. Siapkan 2 siung Bumbu lento : bawang putih
13. Siapkan 4 siung Bawang merah
14. Ambil 1 butir Kemiri
15. Sediakan 1/2 sendok Ketumbar
16. Gunakan secukupnya Kencur, laos, jahe, kunir
17. Sediakan sesuai selera Cabe kecil cabe merah
18. Siapkan Kelapa parut mengkal 1/8 kelapa
19. Gunakan Kacang ijo 1 ons (rendam)
20. Ambil Ketela pohon/ kaspe parut 1 buah kecil
21. Gunakan secukupnya Garam
22. Sediakan secukupnya Bumbu mie: minyak dan masako
23. Siapkan Bumbu sambal:
24. Siapkan 2 ons petis
25. Sediakan sedikit Garam
26. Sediakan Kacang tanah (goreng)
27. Siapkan 1 Bawang putih
28. Siapkan sesuai selera Kecap, cabe
29. Sediakan Pelengkap:Tahu goreng
30. Ambil Kecambah (kacang hijau) (rebus)
31. Siapkan Lontong

Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong Lontong tahu tersebut tidak disajikan dengan kuah, tetapi dengan kacang tanah goreng yang dihaluskan bersama bawang putih, cabe rawit, jeruk nipis. Cetakan untuk membuat lontong sudah banyak dijual di mana-mana. Harganya murah dan sudah pasti memudahkan dalam membuat lontong. Tapi, bagaimana cara menggunakannya dengan benar, ya?

Cara menyiapkan Lontong mie/ tahu lontong:

1. Uleg halus bumbu lento. Bawang merah, Bawang putih, kemiri,ketumbar, jahe, kunir, kencur, laos, garam, dan cabe..
2. Masukkan kacang hijau (oce) uleg runyah jangan terlalu halus. Lalu masukkan parutan kelapa dan ketela pohon uleg kasar. Aduk rata
3. Bentuk bulat". Panaskan minyak lalu goreng. Angkat jika sudah matang
4. Rebus mie, tiriskan, lalu goreng dengan minyak sedikit dan beri penyedap. Angkat
5. Rebus kecambah setengah matang. Angkat
6. Goreng tahu kotak" dengan garam sedikit. Setelah kecoklatan tiriskan
7. Uleg bumbu kuah : bawang merah, bawang putih, mrica, kemiri sampai halus. Oseng dengan sedikit minyak lalu tambahkan air. Garam. Penyedap. Kecap manis Setelah mendidih tambahkan daun bawang pre, daun seledri, dan bawang goreng. Matikan api
8. Bumbu sambal: uleg kacang. Cabe garam dan bawang putih. Oseng dgn minyak sedikit lalu masukkan petis(pasta udang) beri air sedikit. Dan kecap aduk rata masak hingga mendidih
9. Iris bulat" lontong ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan lento dan tahu goreng. Mie, dan kecambah, beri kuah, dan sambal. Siap di hidangkan
10. Selamat mencoba 😊

Lontong sayur termasuk menu sarapan atau bisa juga sebagai jajanan pada siang hari. Pada saat ini cukup mudah ditemukan pedagang kaki lima yang Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Tahu lontong depan Stadion ini bisa disejajarkan dengan tahu lontong jalan lawu (maaf arsip tahu lontong jalan lawu ternyata belum terupdate, nanti kalau ke sana akan di update lagi tulisannya), sama-sama legendarisnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie/ tahu lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!