Sedang mencari ide resep lontong mie kuah pical padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie kuah pical padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Nama Padang Panjangnya adalah Katupe Pical khas Padang, atau Ketupat Pecel atau lontong pical. Ya, Sajian asal Sumatera Barat ini berupa ketupat yang dihidangkan bersama mie kuning, sayuran rebus dan disiram dengan saos bumbu kacang atau bumbu pecel atau kuah pecel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie kuah pical padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong mie kuah pical padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong mie kuah pical padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong mie kuah pical padang menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong mie kuah pical padang:

1. Siapkan 6 buah Lontong instan (merk nona)
2. Sediakan 250 gr mie kuning
3. Siapkan 1 bungkus bumbu pical
4. Ambil Bahan pelengkap
5. Siapkan Telur rebus
6. Sediakan Bawang goreng
7. Sediakan Kerupuk merah

Lihat juga resep Mi Padang Simple enak lainnya. LONTONG SAYUR PADANG CAMPUR PECEL SAYURAN Kuliner Katupek Pical I Ketupat di Campur Kuah Pecel Khas Padang! Kuliner Katupek Pical I Ketupat di Campur Kuah Pecel Khas Padang!

Langkah-langkah membuat Lontong mie kuah pical padang:

1. Masak lontong, saya masak menggunakan rice cooker (yong ma) pakai metode stew kurleb 45-60 menit
2. Rendam mie kuning dengan air panas, aduk” sebentar, tiriskan dan ulangi kembali sekali lagi
3. Sembari menunggu lontong matang, rebus beberapa telur (saya pakai alat pengrebus telur)
4. Untuk bumbu pical, larutkan dengan air panas, kekentalannya sesuai selera yaa
5. Setelah lontong matang, potong dan tata di atas piring, tambahkan mie kuning, telur rebus siram dengan bumbu pical, tambahkan bawang goreng dan kerupuk merah

LONTONG SAYUR PADANG CAMPUR PECEL SAYURAN Katupek pical atau ketupat dengan kuah pecel atau kuah kacang merupakan kuliner sumatera barat yang cukup populer. Untuk kudapan lontong mie ini berisi dengan lontong, tauge, mie kuning, irisan tahu/ tempe, dan juga udang. Sebagai kuahnya, akan disiram dengan kuah bening disertai juga sambal petis. Sebagai taburannya, ada bawang goreng, kerupuk udang dan juga seledri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie kuah pical padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!