Sedang mencari ide resep lontong mie surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Siapkan 250 gr taoge
2. Ambil 100 gr udang
3. Sediakan 1 btg bawang pre, iris kasar
4. Ambil 2 btg seledri (1 btg masukkan kuah, 1 btg iris halus)
5. Ambil 1 1/2 sdm kecap manis
6. Gunakan 1500 ml air untuk kuah
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Gunakan 6 siung bawang merah
9. Gunakan 4 siung bawang putih
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
11. Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
12. Sediakan Sambil petis :
13. Gunakan 100 gr petis udang
14. Sediakan 1 siung bawang putih
15. Siapkan 5 bh cabe rawit
16. Gunakan secukupnya Kaldu jamur dan kecap manis
17. Ambil Bahan pelengkap :
18. Siapkan secukupnya Lontong
19. Sediakan 6 bh tahu goreng coklat
20. Sediakan 100 gr mie kuning
21. Sediakan secukupnya Bawang goreng

Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Langkah-langkah membuat Lontong Mie Surabaya:

1. Buat kuah lontong mie : Haluskan semua bumbu halus.
2. Lalu tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukkan bawang pre dan udang. Masak hingga udang berupa warna.
3. Kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan kecap manis dan cek rasanya. Matikan kompor lalu masukkan taoge dan seledri aduk rata. Kuah lontong mie siap disajikan.
4. Pengolahan mie : taruh mie kuning di wajan lalu tambahkan sedikit air, kecap manis, merica dan garam aduk rata. Cek rasanya tunggu sampai air menyusut dan matikan kompor. Mie siap disajikan.
5. Pengolahan sambal petis : Haluskan bawang putih, cabe rawit, lalu tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan air secukupnya masukkan petis udang bumbui dg kecap manis dan kaldu jamur aduk rata. Cek rasanya, setelah petis meletup-letup matikan kompor. Sambal petis siap disajikan.
6. Penyajian : siapkan piring letakan 5 bh potongan lontang lalu beri taoge dan kuahnya kmd beri mie, udang, potongan tahu, seledri iris, bawang goreng dan sambal petis.

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Untuk lontong yang satu ini akan kami buat menjadi makanan berupa lontong balap khas dari surabaya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mie surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!